倒蒸紅薯干加工的全套設備工藝流程以及步驟
倒蒸紅薯干加工的全套設備工藝流程:
1. 清洗與預處理:首先,紅薯需要經過清洗設備,去除表面的泥土和雜質。之后,使用切割設備將紅薯切成適合加工的塊狀。
2. 蒸箱:經過預處理的紅薯人工將紅薯放入蒸盤上面,把每個蒸車都裝滿后,推入蒸箱,通過蒸煮,使紅薯達到半熟狀態。蒸煮的目的是使紅薯更容易去皮,并且為后續加工做準備。
3. 烘干設備:切好的紅薯片/條/丁被工人將鋪滿紅薯的烘盤放入烘車上面,直到烘車裝滿,才將烘車推入烘干房里面,烘干房有1車,2車,4車,6車,8車,10車,12車等等,也可根據顧客不同需求定制,我們是源頭工廠,紅薯推入烘干房后,調試好溫度,烘干時間,排濕時間等,經過一段時間烘干房自動運轉自動烘干,自動排濕,烘干完成后自動報警,可實現三班倒的模式,停人不停機器,烘干房可連續運轉,烘干房烘干完一次后,根據不同工藝,可停止烘干, 有的紅薯本身糖度很高,為了節省成本只烘干一次就可出來成品售賣,有的紅薯工藝為三蒸三烘需要蒸三次烘干三次,此為倒蒸,不同工藝下的紅薯配的設備是相同的,就是設備大小不同,我們諸城明超機械是一家專業針對紅薯加工的一家源頭工廠,對紅薯干的加工和紅薯愈合,紅薯糖化等工藝都很成熟,可根據客戶不同要求免費提供技術指導。
4. 包裝機:經過普通紅薯干和倒蒸的紅薯干回軟后,通過包裝設備進行封裝,以便儲存和銷售。包裝機分為真空包裝機和拉伸膜獨立包裝機,小規模的工廠可購買真空包裝機這種包裝機價格上有優勢,需要人工來裝袋然后擺放到封口處抽真空封口,拉伸膜獨立包裝機適合中大型紅薯干加工企業,這個設備采用的獨立包裝需要現將拉伸膜壓出模型來,然后通過工人將紅薯干一根一根的放入壓出來的模型上,然后敷上一層膜進行自動抽真空封口,切出條形的紅薯干獨立包裝來,形狀統一性美觀。
5. 我們諸城明超機械可根據用戶不同需求和工藝為您推薦適合您的紅薯干加工設備,也可免費為您提供技術指導,歡迎來點咨詢。
下一條: 紅薯清洗愈合流水線使用后能否延長紅薯上架期 | 上一條:紅薯清洗糖化流水線能增加多少糖度以及延長保質期 |